仙桃地米菜，圈粉北方市场！

江小潮

「提前把春天吃进胃里」

这种野菜

成为仙桃人冬日

包饺子的必选主角

那就是——地米菜（学名 荠菜）

荠菜鲜嫩，营养价值高

（网图）

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“三月三，地米菜煮鸡蛋。”

在仙桃城乡

这是家喻户晓的民间习俗

而在寒冬腊月的张沟镇新华村

这一初春的乡野滋味

从田头奔向全国各地的餐桌

成为乡亲们增收的新门路

1月28日清晨，薄雾未散，田垄间已忙开了。村民韩云波弯腰采收地米菜，笑着和乡亲说：“田埂上没人瞧的野菜，现在俏销北方市场啦！”手指娴熟，一把把鲜嫩的地米菜麻利装进竹篮，分拣、装箱、装车一气呵成。不远处，2辆运输车整装待发，把这口春鲜直送千里之外的北方各地。

这一走俏北方的地米菜，学名荠菜，富含维生素C和膳食纤维，是北方餐桌的标配原料，包饺子、包包子、下火锅都缺不了它，市场需求旺。

去年，柳盛勇来到张沟镇新华村，成立景全家庭农场，流转400亩土地种冬瓜、黄豆，不料屡受市场波动和天气影响，亏了本。眼看传统种植走不通，他当即带队外出考察市场，一眼就看中了地米菜在北方的发展潜力——不仅市场大，管理还格外省事，只需做好施水、下肥等基础管护，就能稳定产出。于是，他立刻敲定拿出200亩试种地米菜，为农场转型、村里产业升级探路。

靠着科学轮作技术，试种的地米菜打破了季节限制，采收期从10月一直延到次年3月，让春日野菜变身四季鲜蔬。目前，每亩地稳定产出2500-3000斤，每斤1.5元的售价，让地米菜成了抢手货。按每亩1500元的种植管理成本算，仅100亩的产出，就收回了200亩试种田的全部成本，剩下100亩可以净赚20多万元。

地米菜试种的成功，不仅让农场实现盈利，也让村集体和村民共享产业红利。土地流转为村集体添了稳定收入，每亩年租金近600元，村集体的耕地资源也被盘活了。400多名村民就近到基地务工，实现家门口增收，月均收入能到3000元左右。

如今的新华村，200亩地米菜试种田块整整齐齐，翠绿的菜苗铺满田垄，田间地头满是丰收的忙碌。这株小小的地米菜，从田埂走向北方都市。谈及未来，柳盛勇干劲十足：“试种的成功给了我们十足底气，接下来扩种900亩，启用加工车间，开发速冻产品和即食产品，让田埂间的野菜香飘更多北方城市。”

来源/仙桃日报